-  1 2 3 4 5..  次の10件>>

2009年07月07日

今日は七夕

7月7日、今日は七夕。
七夕と言えば天の川。
目が悪い私は、メガネをかけていても夜空の星があんまり見えない。ネオンが多い大阪だけど、ここ大東市は田舎です。
普通ならもう少し綺麗に見えるんだろうなぁ～と思いながら、昨日レーシック手術を考えていました。
友人の中にも手術した人が多く、本当に良さそうです。

昨日夕方、ゴルフの師匠が来られました。
そのゴルフの師匠もレーシック手術をする予定だそうです。

中学2年からメガネやコンタクトレンズをしていた私は、温泉に入る時も当然メガネをかけないと何も見えない。
ゴルフをしていてもこの時期、アドレスにはいると汗がメガネに落ちて集中できない。

昨夜もゴルフの練習で汗がメガネに落ちてうっとうしい
同友会の保険屋の社長（（有）ＫＡＮプランニング）に電話をかけて私が加入している医療保険で手術費用が出ないか聞いてみました。
本日はっきりした返事がもらえるのですが、多分ＯＫだそうです。

真剣にレーシック手術を考えています。
それにしてもこんなに近視が治ってしまったら、眼鏡屋さん困るでしょうね。
医学の進歩はすごい！
【日記の最新記事】
posted by 林　正仁 at 09:02| 大阪 晴れ| Comment(1) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年07月04日

酵素を使った料理②

ビトケン酵素を使った料理法の第2弾。


＜魚の煮付け＞



酵素：醤油：酒を１：１：１の割合で鍋に

入れてから好みの魚を入れ

落し蓋をして煮る。（魚によって　生姜を入れる。）

＊魚の煮付けに使用した酵素・醤油・酒の割合１：１：１は　

全てのベースとなります。

例･･･鳥のから揚げ《ベースとなるタレにお好みでニンニクや生姜

を入れ漬け込み　粉を付け揚げる。》

魚の照り焼き《ベースとなるタレに漬け込み　焦がさない様に

焼いていく。

※　熱を加えると酵素は破壊されますが、一気に沸騰しないので

その食材に働きかけます。

食材が酵素分解されて消化しやすい状態になりますし、

アミノ酸が食材の美味しさを引き立ててくれます。
posted by 林　正仁 at 08:09| 大阪 曇り| Comment(0) | TrackBack(0) | 情報 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年07月03日

卵

今朝の朝刊から卵の話。

最近よく目にするブランド卵。
その表示をめぐって業界が自主規制と･･･。

自然、健康、天然、安全と様々なキャッチフレースがあります。
何が自然で何が天然なのか？紛らわしい表示で消費者に誤解を招くそうです。

ネーミングは、『ビタミンＤたっぷり』『安心たまご』『高級有精卵』『遺伝子組み換えでない飼料』等抽象すぎすぎてイメージが先行する。

『森のたまご』『高原の卵』『田舎の卵』等自然をイメージする卵はどうか？
森で飼っているからじゃないみたいで、ナラやブナを原料に森で取れたヨモギをエサに加えているらしい。

ホストハーベストフリーは、証明書があればＯＫらしい。
『非遺伝子組み換え飼料の卵が優れている』との表示だと景品表示法違反になるらしい。

上文は新聞記事より抜粋


結局なんなの？
よく、スナック菓子等にも非遺伝子組み換え大豆使用とかの表示がありますが、これもダメってこと？
遺伝子組み換え大豆は危険っていう認識があるのは私だけ？

表示を規制しすぎると、どの商品も同じような認識しかなく、消費者は余計に選びにくくなると思うのですが･･･。


さて、以前も書いたとは思いますが、卵と玉子の違いを説明します。

結論は有精卵＝卵　　無精卵＝玉子なのです。

卵は、冷蔵庫に入れなくても大丈夫。
玉子は、冷蔵庫に入れたほうが良い。

卵は、生きているんです。
玉子は、生命体がないんです。

卵には、酵素が存在します。
玉子には、酵素が存在しません。

同じ環境や飼料で育てた卵と玉子の栄養素は、ほぼ変わらないんです。

皆さんは、卵派or玉子派？どっち？？
posted by 林　正仁 at 09:14| 大阪 曇り| Comment(0) | TrackBack(0) | 情報 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年07月02日

酵素を使った料理

昨日、お得意先様からビトケン酵素を使った料理を教えてと提案されました。

基本的には、糖質（ブドウ糖と果糖、麦芽糖）なので、砂糖やみりんの代わりに使用して下さい。


＜酵素ドレッシングの作り方＞


ビトケン酵素：お酢：醤油＝1：1：1の割合で混ぜます。

お好みでごま油1/2程度を混ぜ合わせます。

梅干や青紫蘇を叩いて混ぜても美味しいドレッシングになります。

生野菜はもちろん、フライ物、冷奴にかけても美味しいですよ。

これからの時期は、冷麺にも合います。

冷麺の場合はお酢を少々多い目に入れるほうが良いかも？！
posted by 林　正仁 at 08:58| 大阪 雨| Comment(0) | TrackBack(0) | 情報 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年07月01日

あと半年

今日から7月。
早いものでもう半年経ってしまった。
この半年、最大限に努力したかな？まだ努力できるんじゃないかな？と自問自答しています。

今日からメタボリック検診が始まります。
ただ単に、ウエストが太いから自分はメタボだと思っていませんか？

メタボの定義は･･･
動脈硬化性疾患（心筋梗塞や脳梗塞など）の危険性を高める複合型リスク症候群を「メタボリックシンドローム」という概念のもとに統一しようとする世界的な流れの中、日本肥満学会、日本動脈硬化学会、日本糖尿病学会、日本高血圧学会、日本循環器学会、日本腎臓病学会、日本血栓止血学会、日本内科学会の8学会が日本におけるメタボリックシンドロームの診断基準をまとめ、2005年4月に公表しました。
　基準作成の中心となられたのは、内臓脂肪症候群の提唱者であり、世界のメタボリックシンドロームの基準策定にも貢献された松澤佑次先生で、今回の内科学会の会頭として公表の場を設けられました。（詳細は日本内科学会雑誌に掲載）
　本診断基準では、必須項目となる内臓脂肪蓄積（内臓脂肪面積100平方cm以上）のマーカーとして、
ウエスト周囲径が男性で85cm、女性で90cm以上を「要注意」とし、その中で

①血清脂質異常（トリグリセリド値150mg/dL以上、またはHDLコレステロール値40mg/dL未満）

②血圧高値（最高血圧130mmHg以上、または最低血圧85mmHg以上）

③高血糖（空腹時血糖値110mg/dL） ---

の3項目のうち2つ以上を有する場合をメタボリックシンドロームと診断する、と規定しています。
（インターネット参照）
しかし、その診断基準は日本国内の基準と世界の基準とでは若干誤差があります。
ある学者は、女性はコレステロール値がもう少し高いほうが健康で長生きできると名言しています。
学会によっても意見にバラつきがあるように、本当に信頼できる基準なのか私は疑問です。

みなさん、どう思われますか？

ちなみに私は、ウエスト90センチありますが、血清脂質、血圧、血糖全て正常です（笑）
体重は77キロ。このブログの『ダイエットする？』をクイックして適正体重を見ると、68キロでした。
約10キロオーバーがく～（落胆した顔）わーい（嬉しい顔）
posted by 林　正仁 at 08:47| 大阪 晴れ| Comment(0) | TrackBack(0) | 情報 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年06月30日

酵素洗顔の副作用？

昨日お客様からこんな電話がありました。

『ビトケンさんのＥファインクレンジングクリーミーフォーム（酵素パワー洗顔）を２年も使わせていただいていますが、インターネットで調べると、毎日酵素洗顔をすると角質が薄くなって良くないと書いてあるのだけど大丈夫？』って･･･

当社の酵素洗顔はりんご・パイナップル・きゅうり・レモン・バナナを原料に醗酵・熟成させて洗顔専用の酵素を作ります。

単に分解酵素だけを人工的に取り出して混ぜているのではなく、生の原料を直接石鹸基材に混ぜて乳化剤を使わずに作っています。
だから、化粧品には珍しく使用期限があります。

現在販売している商品は２０１１年７月が使用期限です。

更にオリーブ油やコラーゲン等も配合し、お肌に優しく洗肌＆整肌を目的に作られています。

ピーリング剤も使用していませんので、要らなくなった角質のみを除去しますので、角質が薄くなるとかは考えにくい問題です。

インターネットで調べてみましたが、粉末でピーリング剤を使用している酵素洗顔は他社の商品なのでお答えできませんが、お肌に刺激のあるものは私自身お勧めできません。

よく泡立てて、やさしく洗顔し、十分すすいで下さい。
posted by 林　正仁 at 08:27| 大阪 雨| Comment(0) | TrackBack(0) | 情報 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年06月29日

土曜日と日曜日

２７日は、同友会フォロー部と広報部会主催のナイトクルージングに大人２７名子供５名とで天保山に行ってきました。
船では軽食の為、同じ会員の萬集桜さんに行き美味しい中華料理をいただきました。
ここの孔さんは、孔子の子孫になると前に伺いました。

DSCF4177.jpg　こんな食事内容をご用意頂きました。


さぁ、サンタマリア号に乗船です。
１時間３０分のナイトクルージングのスタートです。
今回はカジュアルプラン。

案内と若干違うメニューでした。DSCF4185.jpg

食事も早々に皆バラバラに･･･思い思いの所で記念写真を撮ったり、お子様と遊んだりと和気藹々と楽しいひとときでした。

DSCF4220.jpg　DSCF4216.jpg

２８日は小学校のお祭り。
毎年恒例のＰＴＡ主催の祭りです。
ここでも同友会でお世話になっている冨久屋さんの社長にお願いして、毎年『わらびもち』をお安くご提供していただいています。
朝から工場のある鶴橋へ･･･。

美味しいわらびもちをいつも有難うございます。
子供にも大人にも大人気で３００個が売れました。

昨年まではＰＴＡ役員でバタバタでしたが、今年はチョッとゆっくりさせてもらえました。
･･･が、写真まで手がまわらず、一枚も撮っていません。
天候に恵まれ、カレー・フランクフルト・たこせん・ミルクせんべい・アイス・チキンナゲット等ほぼ順調に販売できました。
今年の役員さん、実行・協力委員さん、本当にお疲れ様でした。
地域の皆様、毎年ご協力いただき感謝です。
ＰＴＡＯＢの担当のポップコーンの機械が壊れたのは残念でしたが、やっぱり中古の機械は故障のとき困りますね。
来年は新品の機械を買いましょう。

わが子次女の参観は、チョッとだけでしたが、学級委員の仕事をしている子供の成長が嬉しかったです。
posted by 林　正仁 at 13:20| 大阪 曇り| Comment(1) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年06月27日

会合の後の３次会

２３日に同友会の例会がありました。
例会内容は、京阪支部長ブログに詳しく書いてあります。
２次会（ブロック長ブログ）を経て今年のクリスマス会の打合せに３次会へ･･･。

大阪北新地の『クラシックライブ　MY WAY』と言うお店。
女の子が横に座ってくれるのではなく、生演奏（クラシック等）を聞きながら、お酒が飲めるお店。

myway1.jpg　myway2.jpg

学生だと聞いていましたが、プロのオーケストラに所属している方が日替わりで演奏してくれると言うこのお店。
同友会の京阪支部クリスマス会に演奏してもらえるかどうかをお聞きする為に行って来ました。

金額が少々問題で交渉しましたが、思った以上にお安くしていただけそうです。


さて、今朝の新聞から気になったことをひとつ。
某酵素飲料の広告が記載されていました。

原料に乾燥しいたけが記載されていました。
更に、詳しく読んでみると、野草等を煮出す？ものと生野菜や果物を混ぜて使用する？そして１年半醗酵・熟成させる？

これって酵素なの？って思いました。
温野菜にすると殆どの酵素は破壊されてしまいます。
じゃぁ、何種類の酵素が検出されるの？

世の中には、判らない情報が氾濫しているのだと実感しました。
酵素を販売している私にはただの野菜ジュースか野菜スープのように思えます。

私が携わっているビトケン酵素は、国内産の野菜類７０種類ををバランスよく配合し、約２ヶ月の熟成をしています。
だから、５７種類の酵素が検出されるのです。
posted by 林　正仁 at 10:12| 大阪 晴れ| Comment(2) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年06月26日

マイケルジャクソンの死

今朝、ＴＶのニュースを見ていると臨時速報として、マイケルジャクソンが自宅で呼吸停止との情報が･･･。数分後、病院で死亡と報道がありました。

えっ！？　嫁と二人でビックリ。

別にファンでもないけれど、世間をよく騒がすなぁ～と思っていましたが、こんな形で死亡なんて（驚）

詳しい情報は未だ知らないけど･･･。
今、ダイエツオートの社長から電話があり、マイケルの話をしていると、確認中やでとのこと。
おはよう朝日ですの宮根さん、どっちなの？


さて、新聞にも興味深い記事がありました。

土星の衛星に水が確認されたと･･･。
しかも塩も含まれて、地球の海と同じような環境？だと･･･。
生物が存在する環境にあると言うことです。
宇宙人？とまではいかなくても、微生物、菌がいたらすごいことです。
posted by 林　正仁 at 09:08| 大阪 晴れ| Comment(2) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年06月25日

ビトケン酵素を勧める訳

今週は色んな病人の話を相談されました。
肝臓病（Ｂ型肝炎）・肺ガン・胃ガン・糖尿病と様々。
私は医者ではないんだけど･･･。
健康食品を取り扱っていると、時折こんな相談があります。

食生活の改善、生活パターンの改善しか指導できない自分が腹立たしいときがあります。

酵素を勧める時もありますが、あくまで生野菜のエキス。
ビトケン酵素を飲むと、体力をつける意味ではお勧めしますが、ガンが治ったり、肝炎が治ったりする人もおられますが、決して酵素で治ったとは思っていません。自分自身の体力や免疫力で治ったのではないかと思います。
あくまで酵素はその手助けをしているのだと思います。
酵素は治療薬ではありません。健康食品です。

決まって話をするのが、食生活のバランスです。
新聞にも記載されていましたが、５０年前に比べて野菜の栄養価は１０分の１以下になっています。昔と同じような食生活をしていてもダメだと思います。
温野菜にすると量は摂れるのですが、酵素やビタミンは不足しがちになります。
根・葉・実・海草・野草をバランスよく含んだ食品を出来るだけ生（生きたまま）食するのが良いと思います。
基本は食事です。
食事で補えない世の中なので、ビトケン酵素をお勧めしているのです。
飲用量に対してその１０倍の野菜を食べたのとほぼ同じですので、野菜不足の方は是非お試し下さい。
タグ：食生活 環境
posted by 林　正仁 at 08:28| 大阪 晴れ| Comment(0) | TrackBack(0) | 情報 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
-  1 2 3 4 5..  次の10件>>